51配资网 小龙虾替代品蓝龙虾崛起 现有小龙虾联系企业超1.6万家

　　蓝龙虾正凭借错峰上市、性价比高及食用体验佳等上风赶紧崛起。每年9-11月，传统小龙虾产量暴减，蓝龙虾则迎来旺季，有用填补秋冬餐饮供应链缺口。

　　其越过肉率、价钱亲民且易处理，深受餐馆与滥用者敬爱。衍生期间的冲破更滥觞产能爆发，稻虾混养与种苗期间闇练，推动产业赶紧膨胀。

　　然则，蓝龙虾也濒临争议与挑战。湖北等地小龙虾完满全年供应，缓慢其错峰上风；滥用者对蓝龙虾解析不及，外不雅摄取度待擢升；运输损耗高、风度互异等问题也待措置。

　　天眼查专科版数据披露，适度现在我国现有在业、存续情景的小龙虾联系企业超1.6万家。从区域散布来看，湖北省、广东省、四川省、湖南省小龙虾联系企业数目位居前线，四个省市数目总和卓越7700家，占企业总和的47.4%。

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